udk58 Buenos días increíbles y bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una deliciosa receta para elaborar un pan de espelta y centeno en panificadora.
Llevaba mucho tiempo queriendo realizar una receta que llevara harina de espelta, y como realizar unas galletas resultaba un poco complicado, quise experimentar con la panificadora del lidl, y tras varios intentos, algunos con fracaso y otros con victoria, por fin pude llegar la receta ideal que otorga al pan una buena combinación de sabores y una textura ideal.
Y claro, pues como todo, cuando te propones algo y luchas, al final lo consigues.
Pero como he descubierto que en realidad es bastante sencillo poder realizar un pan que lleve harina de espelta, os quiero compartir mi receta.
Un plato muy sano y completo apto para dietas.
Hay una cosa que no os he comentado y es que la receta yo la elaboro este pan de espelta y centeno con la panificadora del lidl, pero si tenéis otra panificadora, se puede elaborar perfectamente también. Abajo os dejaré en el paso a paso, el tiempo que se necesita para cocer el pan, y el nivel de tostado y peso que hay que programar.
De hecho os adjunto un enlace para poder comprar una panificadora Moulinex que es bastante buena, y que si por lo que sea en el momento que os animáis en el lidl no hay panificadoras disponibles, podéis comprar esta que os muestro, y también os dará resultados espectaculares.
Pan de espelta y centeno en panificadora lidl
Equipment
- Panificadora Silvercrest
Ingredientes
- 360 ml agua
- 350 gr harina de espelta
- 150 gr harina de centeno
- 30 gr semillas de lino
- 20 gr semillas de sésamo
- 1 cdta levadura seca de panadero
- 1 cdta sal
- 1 cdta azúcar moreno
- 2 cda aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pesar los ingredientes
- Ponerlos en la panificadora
- Cocer el pan
- Sacar el pan
Video
Notas
Y listo! Ya tenemos el el pan de espelta y centeno preparado para disfrutar y acompañar nuestros platos.
Una manera de convertir unas harinas en un pan delicioso.
Si estáis buscando alguna otra receta de panes en la panificadora del lidl, os dejo aquí algunas recomendaciones:
Pan integral de avena con semillas de chía , Pan de centeno integral con uvas pasas, Pan integral esponjoso.
Espero que os haya gustado mucho la receta. Si es así no olvides suscribirte al canal de youtube en este enlace, para recibir notificaciones a medida que vayamos subiendo nuevos vídeos .
Que tengáis un bonito día.
Primero hemos realizado la receta y el pan no nos ha crecido tanto. Luego nos hemos dado cuenta de que habíamos puesto la mitad de levadura. Vemos que es importante seguir la receta al pie de la letra. Hemos repetido el pan con los ingredientes tal cual esta receta, y nos ha quedado espectacular.
Hice el pan y me quedó bien pero muy pequeño, supongo que es porque es de 1Kg. Podríais indicarme la cantidad para hacerlo de 1,2 o 1,5 kgs?.
Muchas gracias.
Hola, pon la parte proporcional de ingredientes y seguramente te saldrá bien. Si quieres, luego me comentas que tal te ha ido.