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Pan de espelta y centeno

Pan de espelta y centeno en panificadora lidl

Receta para preparar un pan utilizando harinas de centeno y espelta combinadas.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 3 horas 25 minutos
Tiempo de reposo 15 minutos
Tiempo total 3 horas 45 minutos
Plato Acompañamiento
Cocina Mediterránea
Raciones 6 personas
Calorías 375 kcal

Equipment

  • Panificadora Silvercrest

Ingredientes
  

  • 360 ml agua
  • 350 gr harina de espelta
  • 150 gr harina de centeno
  • 30 gr semillas de lino
  • 20 gr semillas de sésamo
  • 1 cdta levadura seca de panadero
  • 1 cdta sal
  • 1 cdta azúcar moreno
  • 2 cda aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pesar los ingredientes
  • Ponerlos en la panificadora
  • Cocer el pan
  • Sacar el pan

Video

Notas

En esta receta, la espelta le aporta un sabor especial al pan.
Keyword espelta, centeno, panificadora