Pan de xeixa o pan moreno en panificadora lidl
En esta receta aprenderás a realizar un pan con harina de xeixa, también conocido como pan moreno.
Equipment
- Panificadora lidl
Ingredientes
- 320 g agua tibia
- 1 cdta sal
- 250 g harina de xeixa
- 200 g harina integral de trigo
- 150 g harina de fuerza de trigo
- 1 cda azúcar
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdta levadura seca de panadero
Elaboración paso a paso
- Pesar los ingredientes
- Introducirlos en la panificadora
- Cocinar el pan (programa 1 Integral, tostado medio, pan de quilo)
- Sacar el pan de la panificadora y dejar reposar
Video
Notas
Esta receta es una receta que genera un pan muy sabroso. Es clave utilizar la harina de xeixa, que es un trigo ancestral de las Islas Baleares.